Alors pour vous faire patientez jusqu'au prochain message, je vous laisse sur une chronique de la gastronomie étudiante de Dijon.
Ingrédients:
- 2 tranches de pain de mie intégrale de la boulangerie d'à-côté
- 1 quart de fromage type camembert régional
- 15 ml de miel français
- 15 ml de moutarde de Dijon
- 1 pincée d'herbe de provence
- 15 ml d'huile d'olive vierge (fallait bien un produit non francais)
Préparation:
1) Étallez le miel et la moutarde sur le pain.
Astuce: Il est conseillé d'étallez l'un et l'autre sur une tranche différente!
2) Placez le fromage, soigneusement couper verticalement en fines tranches, sur l'une des tranches, côté où il y a l'un des condiments et rajoutez les herbes de provence.
3) Placez l'autre tranche par-dessus le fromage, côté condiment.
Astuce: La position Pain-contenu-Pain s'appelle « Sandwich « et est la base de tout grill-cheese à la condition que le contenu soit du fromage.
4) Faites chauffer votre sandwich dans une poelle avec l'huile jusqu'au moment où le fromage devient mouelleux.
Félicitation, vous avez fait un grill-cheese « de luxe » dijonnais!
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